Runde geriffelte Backform Perforiert mit losem Boden, 30 cm - Masterclass

Runde Backform mit Rillen, perforiert und mit einem losen Boden ausgestattet, mit einem Durchmesser von 30 cm von der Marke Masterclass.

• Durchmesser von 30 cm
• Höhe von 3 cm

Mit dieser Backform werden Sie die leckersten Quiches und Pasteten machen! Die Form ist frei von PTFE und BPA und kann leicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Backform ist mit einer Quantum 2-Antihaftbeschichtung versehen und hält Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank und Spülmaschine stand. Sie erhalten eine 20-jährige Garantie auf die Backform und 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung.

Vorteile:

• Die Perforationen sorgen für eine extra knusprige Kruste
• Spülmaschinenfest
• Geeignet für den Einsatz im Kühlschrank und Gefrierschrank

Nachteil:

• Durch die Perforationen ist diese Backform für manche Teigsorten weniger geeignet

Masterclass ist eine Marke der englischen Firma Thomas Plant, die 1850 mit der Herstellung von Küchenprodukten begann und inzwischen zum größten Hersteller Englands geworden ist! Diese Marke garantiert Qualität, Ästhetik und exzellenten Service.

Das können Sie auch von Masterclass Produkten erwarten!

Rezeptvorschlag

Notwendige Zutaten für den Teig:

• 175g Mehl
• 85g kalte Butter in Würfeln
• 3 Esslöffel kaltes Wasser

Für die Füllung:

• 200 g Räucherlachs
• 300 g Spinat
• 1 Zwiebel
• 125 g Greyerzer Käse
• 2 große Eier
• 250 g Sahne
• eine Prise Salz
• Pfeffer

Mehl und Butter mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Masse verarbeiten, Dann 3 Esslöffel Wasser hinzufügen, um eine Teigkugel zu formen. Die Arbeitsfläche abstauben und den Teig so ausrollen, dass er in die Form passt, dabei überschüssigen Teig abschneiden. Lassen Sie den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen und heizen Sie den Ofen auf 220 Grad vor. Stechen Sie Löcher in den Teig, um zu verhindern, dass Luft eingeschlossen wird, und legen Sie Backbohnen auf den Teig. Die Form für 10 Minuten in den Ofen schieben, dann die Backbohnen entfernen. Dann lässt man den Teig weitere 10 Minuten backen und stellt ihn erneut in den Ofen, bis er eine leicht goldbraune Farbe annimmt. Sobald der Teig aus dem Ofen kommt, die Temperatur auf 180 Grad senken. Die Zwiebel anbraten und den Spinat kurz mitbraten, dann diese Mischung in der Form auf dem Teig verteilen. Schneiden Sie den Lachs in Streifen und geben Sie ihn dazu. In einer Schüssel die Eier, die Sahne, den Käse, das Salz und den Pfeffer verrühren und zuletzt zu der Masse geben. Lassen Sie das Ganze für weitere 25 bis 30 Minuten im Ofen. Guten Appetit!